Cava Reserva Brut elaborado con uvas de las variedades Xarel·lo, Macabeu y Parellada, por la bodega Viader Cayón situada en la región de Catalunya, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
Especificacions
| Fitxa tècnica | |
|---|---|
| Anyada | 2021 o 2022 |
| Regió | Catalunya |
| Capacitat | 0,75 |
| Tipus | Escumós Blanc |
| Tipus de Cava | Reserva |
| Denominació d'origen | D.O. Cava |
| Grau alcohòlic | 11,5% Vol. |
| Zona vitivinícola | Penedès |
| Viticultura i elaboració | |
|---|---|
| Varietats de raïm | Xarel·lo, Macabeu, Parellada |
| Composició | Cupatge |
| Classificació segons dolçor | Brut |
| Mètode d'elaboració | Tradicional |
| Meses de crianza en rima | 18 a 30 mesos |
| Servei | |
|---|---|
| Temperatura de servei | 8-10º C |
