Cava Brut elaborado con uvas de las variedades Macabeu, Xarel·lo y Parellada, seleccionado por Cal Feru Seleccions situada en la región del Penedès , en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
Especificacions
| Fitxa tècnica | |
|---|---|
| Regió | Catalunya |
| Capacitat | 0,75 |
| Tipus | Escumós Blanc |
| Tipus de Cava | Jove |
| Denominació d'origen | D.O. Cava |
| Grau alcohòlic | 11,5% Vol. |
| Zona vitivinícola | Penedès |
| Viticultura i elaboració | |
|---|---|
| Varietats de raïm | Macabeu, Xarel·lo, Parellada |
| Mesos de criança | 15 mesos |
| Composició | Cupatge |
| Classificació segons dolçor | Brut |
| Mètode d'elaboració | Tradicional |
| Meses de crianza en rima | 9 - 18 mesos |
| Servei | |
|---|---|
| Temperatura de servei | 8-10º C |
